2021年3月13日のTBSジョブチューンに登場する料理研究家【ジョーさん。】
ジョーさん。が執筆したレシピ本は、再々々々重版になる人気ぶり！
ステイホームの中で重宝されるレシピの数々を生み出しているジョーさん。とは一体どんな方なのか？気になるところですよね。
そこで今回は「ジョーさん。(料理研究家)のwikiプロフと経歴！人気ひとり飯レシピも」と題して、
男性料理研究家の【ジョーさん。】をご紹介していきたいと思います！
ジョーさん。(料理研究家)のwikiプロフと経歴
ジョーさん。のwikiプロフィール
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ジョーさん。
名前：非公表
生年月日：1988年12月15日
年齢：31歳
身長：181cm
体重：92kg（2013年当時）
出身地：神奈川県
お名前は句読点「。」がついている「ジョーさん。」が正式名称。まるで「モーニング娘。」みたいなお名前ですよね（笑）
生年月日をはじめとするプロフィール詳細については、公式SNSでの呟きから特定しています。
体重については2013年に公表されていたのですが、ダイエットにも挑戦しているようなので今はもう少しスリムになっているかもしれません。
また、個人的に意外だったのが【31歳】というご年齢。2020年1月にご自身の年齢をツイートされていたのですが、てっきりもう少し年上（30歳後半）の方と思っていました・・・（汗）
31才なのにだいたい40代に見られて、
あちこちで年齢いじられてたら
とうとう料理研究家なのに
アンチエイジング商品の宣伝の話が来た話する？— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) January 28, 2020
ジョーさん。自身もツイートされていますが、やはり歳上に見られてしまうことが多いようですね。ジョーさん。にPRをしてきたアンチエイジング商品が気になるところです。
ご結婚されているようで、時折SNSに登場する奥さんとのやり取りは、クスッと笑ってしまうほのぼのさがあり、夫婦の仲の良さが文字から伝わってきます♡
ジョーさん。の経歴
ジョーさん。は「食の企画会社」で3年働いていた社会人経験をお持ちの料理研究家。
会社を退職し、フリーランスとしての活動を始めたのが2018年4月。
それまでは、東青梅に存在している制服ありの職場まで自電車通勤をしていた日々もあったようです。
2020年1月に初のレシピ本を出版。その後2020年3月に1冊、2020年10月にはなんと2冊のレシピ本を出版しており、
2冊めのレシピ本に至っては、発売後1ヶ月半で第五刷される大人気レシピ本となりました。
大人気のレシピ本を実際に手にとって中身を見てみると、
- 計量しない
- 包丁つかわない
- 火をつかわない
- 時短
といったレシピが豊富に記載されていて、料理が苦手な方でも思わず「料理したい！」と思わせてしまうような内容になっています。
購入者のレビューを見ていると、特に1人暮らしの方を中心に高レビュー評価になっていますね。
どのレシピも写真が大変分かりやすいので、感覚的に料理が作れます。
イチオシのレシピは夜中も罪悪感なく食べられる「さけるチーズのささみ大葉焼き」です！
めちゃ簡単で助かってます。
ジョーさん。(料理研究家)の人気ひとり飯レシピはどれ？
ジョーさん。の人気ひとり飯レシピは何か？SNSで公開されているレシピからご紹介いたします！
カルボナーラ
嫌いな人はいない？！スパゲティーの定番メニューですよね♡ジョーさん。の手にかかれば、レンチンでカルボナーラができてしまうから驚きです。
在宅中のランチにもおすすめですね。
学生のとき友達に、
「カルボナーラ作れるの！？結婚して！？」
って言われたことがあります。彼にはもっと自分を大事にしてほしいと思います。 pic.twitter.com/cIvwE7bOg6
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) September 19, 2020
チキンナゲット
世界一おいしいチキンナゲットとして、ツイッターでバズったレシピです。
実際に作って見たというレポや記事も投稿されており、その人気ぶりがうかがえる一品！確かに、写真からすでに美味しそう・・・♡特に子供は大好きな一品かもしれませんね。
これ個人的に世界一ウマいチキンナゲットなんですが
作ったそばからつまみ食いされるので写真用確保するの必死でした鶏むね肉 1枚半(300g位)を細かく切り
卵1/2個 塩小さじ1/4 胡椒2振り 酒大さじ1 マヨネーズ小さじ2 薄力粉大さじ3 片栗粉小さじ2と混ぜスプーンなどですくって160℃の油で揚げ完成 pic.twitter.com/J546UI9a1o
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) October 4, 2020
(レシピ名不明)サーモン漬け
レシピ名が公表されていなかったのですが、Twitterでは11万いいねを記録しているレシピです。
ジョーさん。がツイートされているように、カルパッチョやどんぶり、もちろんそのまま食べても、とっても美味しそう！サーモン好きにはたまらない一品です。
天国が見えるレベルでおいしいのでみんなに広まれ。
味ぽんとオリーブオイルを1:1で混ぜ、
白ごまを加えてよく混ぜたら、サーモンを10分漬ける。写真は味ぽんとオイルは各大さじ2、白ごま小さじ1.5くらい。
カルパッチョ的にスライス玉ねぎなどと合わせても、卵黄入れて丼にしてもおいしいです。 pic.twitter.com/12Yi6OGQc2
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) December 4, 2019
フワッフワのたまごがけご飯
1人飯の定番「たまごがけご飯」もジョーさん。の手にかかれば絶品料理になります。
卵とチーズとご飯だけ用意すればすぐに食べられるこのご飯！ぜひ試していただきたいです♡絶品です！！
これはヤバいたまご。
マジでとろとろフワッフワたまご。
思わず語尾がたまごになるたまご。
「とろ生TKG」
卵1個に塩ひとつまみを入れて混ぜ 600Wのレンジで20秒
↓
ひとまぜして再び20秒
↓
スライスチーズ1枚入れ混ぜ10秒
↓
熱々のご飯の上にのせる#たまごかけごはんの日 #卵かけご飯 #TKG pic.twitter.com/rxSD3gM0x3— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) October 30, 2019
チーズ重ね餃子
餃子の皮って余ってしまうことありますよね。そんな時に使えるこのレシピ！おつまみにも合いそうで、食べ出したら止まらなくなりそうな一品です。
「これは拡散しないで…
餃子の皮売り切れたら困る…うまいし…」
僕にそんな影響力ないから大丈夫です。チーズ重ね餃子
餃子の皮4枚とピザ用チーズ30gを交互に重ね
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱してのせたら
ふたをして5分位蒸し焼き→蓋を開けてパリッとするまで焼く pic.twitter.com/zZQPBoe8MY— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) October 17, 2019
ごまカツオ
和食料理屋さんで出てきそうなこちらのレシピ。Twitterでのいいねの数なんと10万件！！
一見手の込んだレシピのようですが、簡単にできるのでおすすめです。
食べた人が「作り方教えて」と言うので、冗談で「イヤです」と答えたら
「こんなに僕を夢中にさせておいて…」とかストーカーみたいな事言い出したのでレシピ公開します。ごまカツオ
かつおの刺身200gをお好みの厚さに切り、めんつゆ大さじ4、ごま油小さじ1と1/2、白ごま大さじ1と和えたら完成。 pic.twitter.com/MXodmwakN8— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) August 11, 2019
まとめ
今回は「ジョーさん。(料理研究家)のwikiプロフと経歴！人気ひとり飯レシピも」というタイトルで、料理研究家のジョーさん。をご紹介しました。
奥様思いのジョーさん。は、奥様の体調に合わせてメニューを考えることもあるようです。
すごく素敵なご夫婦ですよね・・・！羨ましいです（笑）
最後までお読みいただきありがとうございました。
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